Throwbackia Tukholmaan

Tässä postauksessa palataan vielä takaisin opintomatkallemme Tukholmaan. Matka sisälsi paljon kaikkea minua kiinnostavaa, ja jokaista ensimmäisessä postauksessani mainitsemaani aihealuetta. Hyvinvointi, terveys ja ruokavalioon liittyvät aiheet tulivat esille toisessa postauksessani ruokailujen suhteen kun taas markkinointi, verkostoituminen ja yrittäjyys tulivat isosti esille kuulemissamme puheenvuoroissa. Parista inspiroivasta ja hyvin pidetystä esityksestä haluankin kertoa vähän lisää.

Ehkäpä eniten mieleeni jäi nuoren Nadjan ja hänen ystävänsä Linnin tarvina yrittäjiksi. He olivat kaksi ystävystä, jotka opiskelivat kumpikin eri aloja, mutta yhteisestä kiinnostuksesta ekologisuuteen ja maailman parannukseen päätyivät perustamaan ekologisen sukkahousufirman, Swedish Stockingsin. Koin heidän tarinansa niin ihmeellisenä ja inspiroivana, etten voinut kun tuijottaa ihaillen suloista Nadjaa, joka kertoi yrityksestään hyvin perusteellisesti ja luonnollisesti. Idea on aivan ihana ja oli ihanaa kuulla, että he ovat myös menestyneet tällä idealla. Se sai kyllä luotua isoa uskoa, että omista ajatuksista ja haaveista voi tulla totta kunhan aika, paikka ja idea ovat oikeita. Ainut asia mikä jäi ihmetyttämään, oli, etteivät he käytä yhtään rahaa markkinointiin. He kokevat, että tällä hetkellä he eivät tarvitse ylimääräistä markkinointia Instagramin ja blogiyhteistöiden kautta, mutta jäin silti pohtimaan, kuinkahan paljon oikeanlainen markkinointi saisi aikaan yrityksen liikevaihdolle ja tunnettavuudelle. Jään ehdottomasti seuraamaan, mitä Nadja ja Linn saavatkaan vielä aikaiseksi tulevaisuudessa! Jos kiinnostuitte, niin heidät löytää myös Instagramista nimimerkillä @swedishstockings.

Toinen vahvasti mieleeni jäänyt puhuja oli Elisabeth Ström Stocholm Design Labilta, joka oli mielestäni erinomainen puhuja. Häntä olisi jaksanut kuunnella vaikka kuinka kauan! Tähän saattoi vaikuttaa myös pikkiriikkisen se, että rakastan ruotsin kieltä ja hänen aksenttinsa englantia puhuessa oli hyvin hyvin svenskatalande ;) parhaiten mieleeni jääneet asiat hänen luennostaan olivat läpinäkyvyys, brändin ja brändäyksen merkitys sekä oman historiansa tunteminen. Nykyaikana kaikki yrityksen toiminta on läpinäkyvää, mikä jää useilta yrityksiltä usein muistamatta. Kaikkien päätöksien ja toiminnan tulisi olla yhteydessä siihen, mitä yritys edustaa ja mitä heidän arvonsa on. Brändi ja brändilupaus pitää myös olla yhteydessä toimintaan, ei riitä, että on pelkkä logo ja that's it, vaan brädille tulee luoda identiteetti, logosta tulee tulla mieleen koko yritys, sen toimintatavat, tuotteet ja arvot!

Ja koska mainitsin ensimmäisessä postauksessa myös urheilun olevan sydäntä lähellä, niin ei unohdeta että toki Tukholmassa tuli myös urheiltua! Kävimme yhdessä kokeilemassa hotellin kuntosalin ensimmäisenä aamuna, mistä oli tietysti otettava kuva todisteeksi, koska pics or didn't happen ;) ja aerobiset tuli tietysti tehtyä kaupasta ja kahvilasta toiseen juostessa!

Tomi Kokko ja 30 päivän ihmiskoe

Seuraavaksi haluan esitellä teille henkilön, joka on ollut viimeaikoina paljon esillä julkisuudessa minua kiinnostavasta aiheesta. Tämä henkilö on ihmisten elämäntapamuutoksiin erikoistunut Tomi Kokko, joka on suomalainen yrittäjä, personal trainer, sekä Lean In Five Weeks challengen perustaja. Kokko on kritisoinut julkisesti Suomen virallisia ravintosuosituksia, ja onkin noussut sen ansiosta isosti julkisuuteen. Tikiksen haastattelussa Kokko vastasi näin kysymykseen mitkä ovat hänen mielestään tärkeimmät kulmakivet terveellisessä ravitsemuksessa: "Valtakunnallisissa ravintosuosituksissa on todella paljon puutoksia, jotka pitävät ihmiset huonovointisina ja ylipainoisina! On erittäin tärkeää, että syö oikeaa ruokaa, joka on mahdollisimman lähellä luonnollista muotoa. Jos syödään jotain pakaste- tai einesruokia, jotka on täynnä lisäaineita, meidän kroppa ei käytännössä pysty käsittelemään niitä. Sen takia tulee ongelmia. Ravitsemussuosituksissa suositellaan käsiteltyjä, rasvattomia maitotuotteita, jotka tuottavat kokemukseni mukaan yli 80 prosentille usein pahoja terveydellisiä ja hyvinvoinnillisia ongelmia. Sen takia olen niin vahvasti mennyt niitä vastaan, ja tulen menemään entistä enemmän. Mulla on yli tuhat asiakasta, jotka ovat kokeneet hyötyjä, ja silloin se on enemmän kuin mututuntumaa. Kyllä mä sanon, että ravitsemussuosituksissa on tosi paljon parannettavaa. Toinen juttu ja isoin virhe on, että vieläkin pelätään rasvoja. Pelätään, että jos syödään voita, kookosöljyä tai eläinrasvoja, niin tulee sydänsairauksia tai lihotaan. Se on kaikki tutkitusti todettu aivan vääräksi. Eli syö luonnollista ruokaa, hyviä rasvoja, hyvää proteiinia ja vältä kaikkia käsiteltyjä aineita, etenkin maitotuotteita, viljoja ja ylimääräisiä hiilareita. Syö hyvälaatuisia hiilihydraatteja marjoista ja kasviksista, mitä meidän kroppa pystyy käyttämään niin saat varmasti enemmän irti niin treeneistä kuin elämästäkin."

Omasta ruokavaliostani on täällä ollutkin jo aiemmin puhetta, mutta sanottakoon vielä, että noudatan itse hyvin samanlaista ruokavaliota ja ajattelutapaa kuin Kokko. Juurikin tämän takia kaikki keskustelu Kokon ympärillä on erittäin mielenkiintoista, ja toivonkin, että se herättelee ihmisiä ajattelemaan omaa terveyttä ja ruokavaliota entistä enemmän.

Se, mistä suuri kohu miehen ympärillä on saanut alkunsa, on hänen suorittamansa 30 päivän ihmiskoe. Vuodenvaihteessa hän päätti testata virallisia ravintosuosituksia ja jättää oman, pääosin rasvasta koostuvan ruokavalionsa nähdäkseen, mitä muutoksia hänessä tapahtuu niin henkisesti kuin fyysisesti, kun hän noudattaa kuukauden virallisia suosituksia. Tavoitteena oli myöskin avata ihmisten silmiä omien ruokailutottumusten suhteen ja herättää keskustelua aiheesta. Ja sitähän nimenomaan syntyi. Monet professorit ovat kritisoineet ja tyrmänneet testin täysin, kuten mm. valtion ravitsemusneuvottelukunnan jäsen, Mikael Fogelholm. Kokko onkin tämän seurauksena käynyt antamassa monia haastatteluja niin lehtiin, televisioon kuin radioonkin. Myös suomalaisten suosiossa oleva ohjelma Arman - Pohjantähden alla teki jakson asiaan liittyen. Kyseinen jakso tulee ulos tiistaina 2.6.

Alla näkyvä 30 päivän ihmiskokeen traileri antaa hyvää esimakua itse dokumentista, jonka ensi-ilta valkokankaalla oli 5.3. Dokkarin oikeudet on hiljattain myyty joten se nähdään televisiossa 21.6 Subilla klo 21. Suosittelen katsomaan, jos kiinnostus heräsi vähääkään! Itse en ole kyseistä pätkää vielä nähnyt, mutta odotan sen näkemistä palavasti!!

"Like all genuine and efficient professionals who are actively leading their particular field of practice, Tomi Kokko’s efforts as a Fitness & Lifestyle Expert are backed by an inspirational story of personal development and self-discovery, giving rise to the unearthing of a real passion for the advancement of better living through fitness and a better lifestyle." (tomikokko.com)

Mielipiteitä hyperdigitalisuudesta

Yksi katsomistani webinaareista oli Digitalisaatiolla Maailmanvalloittajaksi, jossa Johannes Koponen puhui älykkäästä ympäristöstä ja hyperkytkeytyneestä maailmasta. Esimerkeiksi tällaisesta hän antoi tilanteen, jossa portaita kävellessä ja kaiteesta kiinni otettaessa kaide mittaa pulssin ja ilmoittaa terveydentilasta tai lämpötilan ollessa liian kylmä, jolloin seinään voi "piirtää" termostaatin ja sitä kääntämällä huoneen lämpötilaa saa säädettyä.Tällaisessa ympäristössä kaikki sähkönen ja kaikki ihmisen tekemä on yhdistetty, kaikki on liitettynä nettiin. Tavallisia esineitä ja asioita, kuten esimerkiksi avaimia, ei enää tarvita.

Tästä webinaarista tuli mieleeni tämä alla oleva video, joka on näytetty meille useilla eri kursseilla. Videon moneen kertaan nähneenä, on mielipiteeni ja ajatukseni tästä asiasta muuttunut monesti. Ensimmäisellä kerralla tuijotin videota suu ja silmät pyöreänä, ja mietin että vau, voiko noin oikeasti joskus olla?! Toisella kerralla tajusin, että tämä on ihan kohta normaalia nykyaikaa. Tämän toisen kerran jälkeisillä kerroilla olen alkanut miettimään, onko tämä hyvä vaiko sittenkin huono asia. Yhtäkkiä alkoi jopa ahistamaan, mennäänkö jo liian digitaaliseen suuntaan? Video alkoi herättää hirveästi kysymyksiä. Mitäs jos tulee jokin oikosulku, mitä silloin tapahtuu? Miten vanhukset pärjäisivät tällaisessa teknologiaviidakossa? Mitä nykyaikaisille televisioille, navigaattoreille, kirjoille ynnä muille tapahtuu, kun nämä videolla nähdyt älylaitteet tulevat käyttöön? Ollaanko sitten kokoajan "online-tilassa"? Sen myönnän, että videolla kaikki näyttää todella helpolle ja kätevälle ja  se siinä varmasti on tarkoituskin, mutta olisiko se oikeasti sitä? Mielestäni maailma menee kokoajan enemmän ja enemmän liikaa digitaaliseen suuntaan. Olen ehkä tavallaan hieman vanhanaikainen, mutta arvostan edelleen oikeita kirjoja, sitä että lapset leikkivät tavallisia leikkejä ilman elektroniikkaa ja sitä, että elämä jatkuu vaikka netti tai sähköt menisi hetkeksi poikki. Tekniikka on ihmeellistä ja hienoa, mutta kohtuudella kaikkea.

Tätä mieltä ollaan täällä, mitä ajatuksia video ja mielikuva tällaisesta hyperkytkeytyneestä maailmasta herättää sillä puolella ruutua?

Tukholman täydelliset ruokailukokemukset

Usein eri maahan tai jopa eri kaupunkiin matkustaminen tuo heti ensimmäisenä mieleen ruokavalioni. Noudatan pääosin gluteenitonta ja laktoositonta ruokavaliota, ja lisäksi olen huomannut, että tietyt raaka-aineet aiheuttavat minulle tukalan olon. Näiden rajoitteiden takia olen hyvin tarkka siitä, mitä haluan suuhuni laittaa ja etenkin siitä, missä. Lisäksi pidän erityisen tärkeänä syödä tasaisin väliajoin niin jaksamisen kuin kiukuttelun välttämisen kannalta.. :D Olin etukäteen ennen meidän Tukholman opintomatkaa googlaillut ruokapaikkoja ja ruokatarjontaa, jotta osaisin suunnata oikeisiin paikkoihin ja saada maistuvaa, terveellistä ja minulle sopivaa syötävää. Odotukseni olivat melkoisen korkealla jo etukäteen, mutta vielä mitä, Tukholma ylitti kyllä kaikki odotukseni mennen tullen!!

Tukholmasta mieleen jäi niin hyviä kuin huonojakin kokemuksia ruokailusta, mutta haluan kertoa kahdesta erittäin positiivisesta kokemuksesta, joita tulen varmasti muistelemaan lämmöllä pitkään. Positiivisin yllätys oli se, miten Ruotsissa ollaan tässäkin asiassa niin paljon Suomea edellä.

Yövyimme Scandic Malmen-hotellissa, jonka aamupalaa voisin hehkuttaa loputtomiin! Olin muutama kuukausi ennen tätä Tukholman reissua ollut Suomessa Scandic-hotellissa ja syönyt siellä surkeaa aamupalaa, joten odotukseni eivät olleet kovinkaan kummoiset ja olinkin jo pistänyt ylös muutaman aamupalapaikan, johon suunnata jos hotellin aamupalalta ei olisikaan löytynyt mitään suuhun pantavaa. Yllättäen Scandic Malmön aamupala osottautuikin parhaaksi hotelliaamupalaksi, mitä olen ikinä syönyt. Ensimmäisenä kiinnitin huomioni kurkulla, vesimelonilla ja sitruunalla maustettuihin kauniisiin vesiastioihin ja pieneen kylttiin, jossa kerrottiin, että ihmisten pitäisi juoda enemmän vettä vuorokaudessa. Juon aina ensimmäisenä aamulla herättyäni kotona lasin kylmää, sitruunalla maustettua vettä, joten olo oli kotoisa ja niin positiivisesti yllätetty. Lisää positiivisia yllätyksiä alkoi satelemaan, sillä huomasin kokonaan oman gluteenittoman pisteen, mistä sai gluteenittomia leipiä, keksejä, pipareita ja muroja. Siis ihan oikeesti!! En ole ikinä missään törmännyt tälläiseen, joten otin kyllä kaiken ilon irti kyseisestä pisteestä! Tämän vieressä oli jääkaappi, joka oli täynnä korvaavia tuotteita maitotuotteille. Oli riisi-, soija- ja kauramaitoa sekä jugurtteja, kasvipohjaisia levitteitä ja ties mitä, en meinannut uskoa silmiäni ja kaikkea oli tietenkin päästävä kokeilemaan! Aamupala meni hihkuen ympäri ravintolaa kuvia otellen ja kotiin kuvia ja ylistysviestejä laitellen, ja mikä parasta, aamupalan jälkeen ei turvottanut tai tuntunut yhtään tukalalta, toisin kuin yleensä hotelliaamupalojen jälkeen. Täydet kymmenen pistettä, ellei enemmänkin!! (Btw kun Googlaa Scandic Malmenia, tulee heti toisena hakusanana "scandic malmen frukost pris" joten siitäkin voi ehkä päätellä aamupalan suosiota ;))

Toinen ruokarakkauskokemus tuli, kun pääsimme jo etukäteen muistiin laittamaani paikkaan, Joe & The Juice kahvilaan. Kahvilassa tarjoillaan mm. tuorepuristettuja mehuja, smoothieita, kahveja ja leipiä. Kaikki tuotteet tehdään paikanpäällä asiakkaan tilauksesta ja kaiken sai tilattua (ekstramaksusta) gluteenittomana. Vaikean valinnan jälkeen päädyin tilaamaan Prince of the Greens mehun ja avokado sandwichin. Ei varmaan tarvitse edes sanoa kuinka hyviä molemmat oli ja kuinka onnellinen olin siitä, että pääsin niitä maistamaan!

"JOE & THE JUICE want to communicate the importance of health without being arrogant, to offer people something more than the benefits of vitamins and minerals. We believe that healthy lifestyle choices shouldn’t have to be a sacrifice of fun and community. Hopefully, a visit to our stores will reflect that belief, and have you leaving with a juice in your hand and a smile on your lips." (joejuice.com)

Toivon ja odotan kovasti että Suomeenkin rantautuisi enemmän näitä trendejä kuten terveellisyys ja erilaiset ruokavaliot, ja sitä myötä tulisi enemmän Joe & The Juicen kaltaisia ruokapaikkoja. Mitä nopeammin, sen parempi jos minulta kysytään. Suomesta Joe & Juicen tyylisiä mehubaareja löytyy vain muutamia, lähinnä Helsingistä, mikä on suuri harmi. Kysyntä ei varmastikaan olisi vielä samaa luokkaa kuin Tukholmassa, mutta haluan ainakin uskoa, että niistä innostuttaisiin kunhan vain niitä pääsisi kokeilemaan ja sitä kautta ihastumaan. Kiinnostus ja innostus luultavasti lisääntyisivät siinä kohtaa, kun ihmiset huomaisivat, miten paljon parempi olo ja fiilis vaikkapa juuri tuorepuristetusta mehusta tulee verrattuna esimerkiksi tuhtiin lounaspöytään tai kiiressä haettuun Mäkkärin hampurilaiseen (been there done that..). Omasta puolestani voisin melkeinpä vannoa käyväni päivittäin tällaisissa "terveys"baareissa, jos niitä vain olisi enemmän ja lähempänä. Ja sitten on vielä ne hotelliaamupalat. Suomessa joka ikisestä hotellista saa niitä perusjuttuja, mutta kuinka monesta saa esimerkiksi oikeasti hyvää gluteenitonta leipää tai maidottomia vaihtoehtoja maitotuotteille? Itse en valitettavasti vielä ole tällaiseen hotelliin törmännyt, mutta jos sellaisen jostain onnistun bongaamaan, niin menen kyllä juoksujalkaa testaamaan! Näiden uudistuksien Suomeen tuloa odotellessani aion muistella lämmöllä Tukholmaa ja heidän edistynyttä ruokavaliopolitiikkaansa, terveyshypetystä ja kiinnostusta erikoisruokavalioihin. Onneksi nappasin lähikaupasta muutamia välipaloja mukaan pahan päivän varalle ;)

Good food makes me happy :)

Työ urheiluseuroissa

Aloitetaan homma kirjoittelemalla urheilusta ja tarkemmin urheiluseuroista ja niissä työskentelystä. Koko ikäni joukkueurheilua harrastaneena ja seuranneena, niin harraste- kuin ammattitasollakin, on tullut nähtyä yhtä sun toista joukkueurheilusta ja -urheiluseuroista. Se, mitä en ole kuitenkaan tajunnut ennenkuin vastikään, on se, että vaikka itse on vain harrastaja tai katsoja, on se toiminta jollekin ihan oikeaa työtä. En voisi olla kumpikaan, harrastaja tai katsoja ilman ihmisiä seurojen taustalla. Ilman työntekijöitä ei saataisi joukkueita pystyyn, kustannuksia katettua, treenivuoroja sovittua ja varattua, ottelutapahtumia järjestettyä eikä seuroja pysymään kasassa. Oli työ sitten vapaaehtoista tai palkallista työtä, on kaikilla urheiluseuroilla tarve työntekijöille.

Osallistuin Jyväskylässä järjestettyyn Tulevaisuuden työ liikuntaseuroissa-seminaariin, joka avasi ajatuksia urheiluseuroista ja heidän työntekijöistään ja työtehtävistä. Tiesin heti seminaariin ensimmäistä kertaa törmättyäni, että tuonne on päästävä. Seminaari olikin oikein mielenkiintoinen ja herätti paljon uusia ideoita ja ajatuksia. Jollakin tietyllä tavalla olen aina pitänyt vaihtoehtona urheiluseurassa työskentelyä sitten "isona", eikä tämä sitä ajatusta ainakaan millään tapaa himmentänyt. Jonkun verran kokemustakin alasta on ehtinyt karttua, sillä tein yhden koulumme työyhteisöjakson Superpesis-seurassa Hyvinkään Tahkossa. Seuraavaksi kuitenkin vähän ajatuksia ja pohdintoja siitä, mitä seminaari ja siellä aiheena olleet asiat saivat päässäni pyörimään.

On ilmiselvää, että urheiluseurat ympäri Suomen haluavat panostaa ja kehittyä koko ajan yhä paremmiksi niin omassa lajissaan kuin näkyvyydessä ja markkinoinnissa ja etenkin kannattavuudessa. Ei riitä, että palkkaa ammattiurheilujoukkueelle valmentajan, ja jää odottelemaan menestystä ja mestaruutta. Pitää hankkia paljon muitakin työntekijöitä, kuten esimerkiksi markkinointivastaava, urheilulääkäri, urheiluhieroja, bussikuski, kioski-ja lipunmyyjiä, ottelutapahtuman järjestäjiä... Tämäkään ei kuitenkaan vielä riitä, vaan hyvään, toimivaan ja voitokkaaseen seuraan/joukkueeseen tarvitaan mukaan vielä jotain. Seminaarissa puhunut Turun yliopiston professori Pasi Koski piti erittäin tärkeänä hyvää ilmapiiriä, sen vaikutusta menestykseen ei voi vähätellä. Hyvä ilmapiiri on Kosken mukaan juurikin se avain menestykseen. Kun kaikki organisaation sisällä voivat hyvin ja tuntevat kuuluvansa seuraan, syntyy tulosta. Yleisin virhe hänen mukaansa on ensin lähteä tavoittelemaan menestystä ja voittoja ja uskoa, että kyllä se hyvä ilmapiiri sitten tulee niiden mukana, kun nimenomaan pitäisi aloittaa siitä hyvän ilmapiirin rakentamisesta. Tämän ajatuksen aion pitää vahvasti mielessä, sillä se ei mielestäni päde pelkästään urheiluseuroihin, vaan jokaiseen työpaikkaan. Yhteishenki vaikuttaa aina, joko positiivisesti tai negatiivisesti, ja siihen, kummin se vaikuttaa, voi tosiaan itse vaikuttaa!

Pasi Kosken neuvot hyvän ilmapiirin tunnistamiseen.

Urheiluseuroissa tulee varmasti lähitulevaisuudessa olemaan paljon työpaikkoja tarjolla monella eri osa-alueella. Näin palveluliiketoiminnan opiskelijana ja meidän näkökulmasta en voinut olla ajattelematta, että juurikin meidän linjalta moni sopisi urheiluseuraan töihin kuin nakutettu. Me "pallit" taidamme laajasti kaikkea, mitä urheiluseurat voisivat riveihinsä tarvita; olemme erinomaisia markkinointitaitajia niin somen puolella, kuin perinteisinkin keinoin, osaamme järjestää erilaisia tapahtumia pienistä pop-up-tapahtumista isompiin häppeninkeihin, asiakasryhmien segmentointi on tuttua hommaa ja lisäksi olemme iloista ja heittäytyvää porukkaa, jolla riittää uusia, innovatiivisiä ideoita! Ja tietysti koska liiketalouden alasta on kyse, on myös bisnespuolen asiat hyvin hanskassa. Voisin jopa vannoa, että urheiluseuroilla(kin) on pian kova tarve saada "palleja" töihin rakentamaan hyväilmapiirisiä, menestyviä urheiluseuroja!

Ensimmäiset ajatukseni blogissa

Tätä blogia kirjoittaa 22-vuotias Palveluliiketoiminnan opiskelija Lahden Ammattikorkeakoulusta. Blogissani haluan tuoda esiin minua kiinnostavia asioita niin työelämässä, kuin omassa yksityiselämässäni. Kiinnostuksen kohteitani ovat etenkin hyvinvointi, ruokavaliot ja niiden vaikutus hyvinvointiin, urheilu ja terveys. Näiden teemojen lisäksi minua kiinnostaa markkinointi, verkostoituminen ja yrittäminen. Näistä teemoista olisi tarkoitus saada kirjoiteltua ja jäsenneltyä ajatuksiani tänne blogin puolelle. Saadakseni ideoita ja aiheita tähän blogiin, olen osallistunut muutamaan seminaariin ja webinaariin, sekä lukenut monia ja monia artikkeleita edellä mainituista aiheista. Lisäksi tulen kirjoittelemaan ajatuksia ja fiiliksiä opintomatkastamme Tukholmaan, joka on osa Current topics kurssia, johon myös tämän blogin kirjoittaminen liittyy.

 Tervetuloa mukaan!